Hoe bak je het best gepaneerd vlees?
Verhit een beetje boter in een koekenpan en leg de schnitzels er in.
Bak ze eerst een paar minuten op hoog vuur tot ze mooi bruin en krokant zijn.
Draai ze maar 1 x om, zo voorkom je dat het korstje snel kapot gaat.
Laat de schnitzels daarna nog even op laag vuur goed gaar worden.