Heerlijk gekruide rollade gemaakte van verse malse kippendijfilet
Hier is een heerlijk recept voor kippendijrollade met honing-mosterdsaus uit de slowcooker:
Ingrediënten:
- 100 gram kippendijrollade, mild gekruid
- 4 eetlepels honing
- 2 eetlepel Dijonmosterd
- 2 eetlepel gedroogde tijm
- 2 bakje champignons, in plakjes gesneden
- 4 rode uien, gesnipperd
Instructies:
- Snijd de champignons in plakjes en snipper de rode ui. Leg dit op de bodem van je slowcooker.
- Maak een sausje van de honing en de mosterd. Meng dit goed door elkaar.
- Leg de rollade bovenop de uien en champignons en smeer hem in met de honing-mosterdsaus.
- Strooi er nog wat tijm overheen en zet de slowcooker aan op high voor 4 uur of op low voor 6 uur.
- Je kunt het geheel ook in de oven zetten, dan gaar je hem op 180 graden voor 60 minuten.
Eet smakelijk!
